ひろ接骨院 冷えとり研究会 | 日記 | 産膜酵母菌がありましたが・・・・
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産膜酵母菌がありましたが・・・・ (2015.04.20)
お茶の乳酸菌に産膜酵母菌らしきものが
あり、これで豆乳ヨーグルトを作れるのか心配でしたが
逆に過発酵せずに上手に？固まりました。
ほんと手作りだと、経験が物をいいます
たくさん作って経験を増やしていこうと思います