ひろ接骨院 冷えとり研究会 | 日記 | 玄米麹で作る醤油麹


2015/05/14
玄米麹で作る醤油麹


醤油麹は、良く作りますが、いつも米麹

いつもほぼ同じ店で買っていましたが、
たまたま入った店で玄米麹があり早速購入

そんなに米麹と玄米麹のとびぬけての違いはないような感じもしますが
玄米麹のほうが、身体にしみるというか、味に深みがあるような感じが
します。 水分の吸収率も玄米麹の方が良かった


また、玄米麹を作ってみます(^^)







 

> 日記の一覧に戻る


[0]店舗TOP
ペ-ジの一番上へ戻る

街のお店情報
PCサイト

[PR]
野菜家たちばな 尼崎 立花店
ウイケアカイロプラクティック藤沢
樹々
ハッピーコック
フリーロム静岡浜松店