2015/04/20
産膜酵母菌がありましたが・・・・


お茶の乳酸菌に産膜酵母菌らしきものが
あり、これで豆乳ヨーグルトを作れるのか心配でしたが
逆に過発酵せずに上手に？固まりました。

ほんと手作りだと、経験が物をいいます


たくさん作って経験を増やしていこうと思います 

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