ひろ接骨院　冷えとり研究会 | 日記 | 豆乳ヨーグルト④（お茶の乳酸菌編）

豆乳ヨーグルトを作っています

前回の豆乳ヨーグルトは１２時間発酵させようと
セットし、８時間経過したあたりで様子を見
残り４時間だと多いかな・・・と思いつつ
そのまま４時間経過させました


結果、長すぎでした。
発酵し過ぎて分離してました

味は、なんとか食べれたので
りんごのドライフルーツと混ぜて食べました

りんごのドライフルーツで食べると美味しくいただけます
分離しても玄米の乳酸菌で作るより
癖はないかもしれません・・・