ひろ接骨院　冷えとり研究会 | 日記 | 簡単豆乳ヨーグルト

今まで、玄米で乳酸菌を作って豆乳ヨーグルトを
作っていましたが、ある本に直接スプーン一杯の玄米
に豆乳を入れるだけで、豆乳ヨーグルトが出来る！と



早速、作ってみました。
とても元気が良い乳酸菌です(⌒▽⌒)
作り方も簡単です

玄米によって匂いが変わります。
最初に玄米から作る乳酸菌は癖がありますが
作った豆乳ヨーグルトを種にしながら作ると癖がなくなり
食べやすくなりました。
ヨーグルトの種は3ヶ月位が目安だそうです。

しばらくは豆乳ヨーグルトは
玄米をそのまま入れるやり方で食べそうです